Jimmy Nakamura

新しい何かを創りたいと考えている人のブログ

GWのスタートは野菜工場案件の現場視察でした

ゴールデンウィークは、これから後半に入るところですが・・
私くしめは、GWを群馬県のとある場所でスタートしました。

現場視察東京から車で2時間45分(途中、1時間ロス;笑)
とある農家の敷地内に車が止まりました
依頼人の車に同乗して、野菜工場予定地の
現地調査に行きました
雰囲気、かなり前から使われていない?感じ
ここに、野菜工場を作りたいとのこと

知人からの紹介で、私に事業立ち上げ支援の依頼がきました

現場視察事業資金の調達支援のご相談でしたが
当然、良質な事業計画が必要になりますから、
コンセプト段階からお手伝いすることになりました。
「野菜工場」調べれば、あまり儲からない様だ
と言うより、赤字経営の事業所が大部分という事実が

・・なのに、お引き受けした理由は、
どうしたら儲かるか?を考えて見たくなったから(笑)

現場視察立派なハウス、環境制御システム、IT装置など
露地栽培ではありえない贅沢な設備たち
この設備償却と電気代等の負担が問題で、
次に、販売規格内野菜が安定して採れない
要するに、環境制御ノウハウの欠如問題です

野菜工場の権威的な先生が起業した会社が倒産している現実もあるし
設備と技術だけで事業形成をすると、結果は厳しいものがあるようで、
如何に、収益システムを構築できるかが考えどころです。

タケノコ上の写真にもあった竹林で採れた
”たけのこ”を頂いてきました、
「フライパンと比較して大きいでしょ」
早速、”たけのこ炊き込み”を作りました
美味しかったです。


さあ、GW後半なんて関係ない(ふふ)、事業計画を作っていきます。

GW明けからのアニメ工房での企画の具現化に向けて、明日打ち合わせして
雪の南アルプスを撮りに奥信州にも行きたいので、ホテル予約しちゃったし(笑)
6月は、北海道の支笏湖のホテルに三連泊予約してます。
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